Представление линия для производства шоколадных дропсов

Данная производственная линия состоит преимущественно из плавильного котла, рафинера, магнитного фильтра-картриджа, накопительной емкости, шаровой мельницы, темперирующей машины, отливочной машины и охлаждающего туннеля.

• Полностью автоматизированный: Благодаря интеграции с сенсорной системой управления на базе ПЛК можно быстро регулировать вес шоколадных чипсов и скорость производства, что обеспечивает простоту эксплуатации.
• Сверхвысокая точность: Система дозирования с поршнем, приводимым в действие сервоприводом или пневмоприводом, в сочетании с прецизионно изготовленной распределительной пластиной обеспечивает исключительную точность дозирования.
• Высокая производительность для непрерывного производства: Линия производства шоколадных дропсов способна работать круглосуточно. Она сопряжена с настраиваемым охлаждающим туннелем (длиной от 8 до 50 метров); более длинные туннели обеспечивают более высокую эффективность охлаждения и увеличение производительности.

Как производят шоколадные дропсы?

1. Плавильный котел: Используется для растапливания твердого какао-масла в жидкость.
2. Рафинировщик шоколада: Тонкое измельчение шоколадной суспензии, средняя тонкость может достигать 20 мкм, а время тонкого измельчения обычно составляет 16-22 часа.
3. Емкость для хранения шоколада: храните рафинированную шоколадную суспензию при номинальной температуре.
4. Шаровая мельница для шоколада: идеальное оборудование для высокоэффективного тонкого измельчения шоколадной суспензии и аналогичных суспензий с низким содержанием жира. Обычно сочетается с рафинером как единая или комплексная система обработки.
5. Машина для темперирования шоколада: После непрерывного регулирования температуры температурная кривая шоколадной суспензии соответствует технологическим требованиям, обеспечивая шоколадному продукту отличную кристаллизацию, ровный вкус, яркость и отсутствие привкуса, а также хорошие показатели хранения.
6. Машина для дозирования шоколадных капель: специальное оборудование для производства мелких частиц шоколада каплевидной формы, таких как частицы в форме капли, частицы в форме пуговицы и другие типы частиц.
7. Охлаждающий туннель: непрерывная циркуляционная система охлаждения для поддержания постоянной температуры. Высокая эффективность охлаждения.

Мы можем разработать различные решения в соответствии с требованиями заказчика, чтобы адаптировать их к различным требованиям к продукции и объемам производства.