Введение шоколада панировки машина для продажи
В шоколадной и кондитерской промышленности эта полировальная сковорода является ключевым оборудованием. Он может равномерно покрывать и полировать поверхность различных конфет и орехов с шоколадом. Кроме того, он может полировать шоколадные конфеты различных форм для достижения желаемого блеска и цвета, например, сферические, овальные, в форме звезды или сердца.
Функциональные особенности машины для полировки шоколада:
- Система распыления шоколада: Оснащенная распылительной головкой, она обеспечивает более равномерное нанесение шоколадной пасты на поверхность продукта.
- Регулируемая скорость вращения полировальника: Регулируется в соответствии с различными требованиями к готовой продукции; скорость вращения регулируется заменой шкива.
- Система нагнетания холодного/горячего воздуха с возможностью выбора: Позволяет быстро переключаться между горячим и холодным воздухом, ускоряя процесс сушки и затвердевания шоколадной панировки.
- Точная система контроля температуры: Обеспечивает затвердевание и схватывание шоколадной глазури при оптимальной температуре.
- Машины изготавливаются из нержавеющей стали марки 304 или 316, что обеспечивает безопасность контакта с пищевыми продуктами.
- Доступно несколько моделей полировальных машин: В зависимости от модели (различные диаметры тарелок) и обрабатываемых материалов, производительность составляет от 8 кг до 200 кг за партию.
Область применения машины для панировки шоколада
- Шоколадная промышленность: Используется для полировки шоколадных конфет различной формы, в том числе круглых, плоских, овальных, семечковых и цилиндрических, а также при производстве конфет M&M's и других шоколадных бобов.
- Кондитерские изделия: Панировочная машина подходит для покрытия таких продуктов, как арахис с рыбьей кожей, твердые конфеты, мягкие конфеты и жевательная резинка.
Параметр Машина для производства шоколада
| Модель | LG-CPG400 | LG-CPG1000 | LG-CPG1200 | LG-CPG1500 |
| Диаметр горшка (мм) | 400 | 1000 | 1200 | 1500 |
| Мощность двигателя (кВт) | 0.37 | 1.1 | 3 | 5.5 |
| Мощность нагрева (кВт) | 0.5 | 1.5 | 2 | 3 |
| Вес (кг) | 100 | 350 | 500 | 750 |
| Размер (мм) | 500*400*800 | 1000*1000*1600 | 1200*1200*1750 | 1500*1500*1900 |
Как пользоваться панировочной машиной?
- Сначала добавьте полуфабрикат, включите питание, и двигатель приведет во вращение полировальную кастрюлю. После того как качество соответствует требованиям, остановитесь и разгрузитесь.
- В процессе работы по мере необходимости можно добавлять суспензию, отбеливатель или полировальник для улучшения блеска и обеспечения качества.
Эта полировальная машина может использоваться в сочетании с машина для темперирования шоколада, загар для храненияk, и т.д.
Отзывы
Отзывов пока нет.